Solange Sussuarana Batista

Sou mãe e avó, paixão pela família foi que me levou pra gastronomia. Era funcionária pública federal e há 45 anos entreguei a carta de demissão pra dedicar-me a família principalmente na educação dos filhos . Enquanto iam a escola, eu fazia cursos rápidos em culinária, o Senac Ap era meu cantinho de conhecimento, depois morando em Vitória de Santo Antão -PE corria para as aulas ministradas pelas freiras e donas da empresa PITÚ que ministravam cursos para comunidade local fazendo o social. Minha vida é buscar conhecimento sempre e fazer amizades que enriqueçam o mesmo. Gratidão

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Herdei da minha vó materna o amor pela cozinha, buscando conhecimento ,hoje sou uma das referências do meu estado pelo trabalho desempenhado na gastronomia loca e nacional.

O Expedição Fartura me projetou nacionalmente assim como o programa MASTER CHEF DA BAND , fui jurada em 2016 representando o estado do Amapá junto com demais representantes chefs dos estados do  Brasil .

Representei o Amapá no Festival Fartura de Tiradentes, São Paulo e Fortaleza  levando a carne de tartaruga como tema.

No livro do Expedição Fartura do Brasil tem um pouco do nosso trabalho.

No livro CULINÁRIA BRASILEIRA ,MUITO PRAZER da Roberta Malta Saldanha, temos  página dedicada a uma receita nossa

Sinto-me honrada em ter conseguido um reconhecimento do meu trabalho.

DICAS DA VOVÓ é pra dividir com vocês algumas receitas básicas pra o dia a dia de vocês

Vamos viajar juntos nessa cozinha recheada de  afetividade.

Gratidão!

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